Скумбрия в банке

Скумбрия в банке

Скумбрия, маринованная в банке получается вкусной мягенькой. Обязательно попробуйте приготовить такую чудесную рыбку!

ИнгредиентыДля приготовлении скумбрии в банке потребуется:                                                                     2 замороженных скумбрии; 2-3 луковицы; 3 зубчика чеснока; 1 ч. л. сахара; 1 ст. л. соли (с горкой); 3 ст. л. уксуса 9%; 2 ст. л. растительного масла; 1 лавровый лист; 3 горошины душистого перца; перец горький молотый — по вкусу. Этапы приготовления

Берём мороженую скумбрию, моем, чистим и режем на порционные кусочки. Главное — не дать рыбке разморозиться, все манипуляции проводим с замороженной скумбрией! Чистим и нарезаем лук и чеснок.

Скумбрия в банке

Скумбрию, лук и чеснок кладём в миску, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, перец, лавровый лист и аккуратно перемешиваем. Плотно укладываем в банку, накрываем крышкой и ставим на сутки в холодильник. У меня скумбрия, маринованная в банке, сутки не устояла 🙂 Делал в 16:00, утром в 08:00 уже опробовал — вкуснотень!

Скумбрия в банке

Приятного аппетита!

Источник