Дагестанская халва из муки

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: кавказская 

    Ингредиенты Масло топлёное 175 г Мука пшеничная 500 г Сахарная пудра 300 г Халва дагестанская из муки и сахара

    Предлагаю приготовить очень интересную сладость — дагестанскую халву из муки. На приготовление этой сладости вы потратите довольно большое количество времени, но сладость стоит ваших усилий. Для приготовления халвы вам понадобится всего три компонента — мука, сахарная пудра и топлёное масло.

    Халву можно украсить грецкими орехами и желательно разрезать её на порционные кусочки ещё в тёплом состоянии.

    Как приготовить "Дагестанская халва из муки" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Для приготовления халвы нам понадобится мука, масло топлёное, сахарная пудра.

    Как сделать сахарную пудру без кофемолки

    Шаг 2 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Топлёное масло поместить на сковороду и довести до кипения.

    Шаг 3 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Небольшими порциями вводить муку.

    Шаг 4 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    И размешивать.

    Шаг 5 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Когда первая порция муки вмешается — всыпать опять порцию муки и повторять весь процесс.

    Как жарить муку

    Шаг 6 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Варим на слабом огне до того момента, пока мука не приобретёт лёгкий ореховый вкус и аромат и приобретёт кремовый цвет. Постоянно помешиваем. Это займёт приблизительно 40 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Порциями вмешать сахарную пудру, прогревая смесь ещё 3-4 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Выложить смесь в форму невысоким слоем (приблизительно 3-4 см). По желанию украсить сверху грецкими орехами.

    Шаг 9 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Ещё тёплую халву разрезать на порции.

    Шаг 10 Ссылка

    Дагестанская халва из муки

    Халва готова.

    Источник