Суп с яичными блинчиками

Ингредиенты

  • куриный бульон 3 л.
  • картофель 4 шт.
  • горсть риса
  • луковица
  • морковь
  • растительное масло для жарки
  • соль
  • яйцо 3 шт.
  • молоко 3 ст.л.
  • зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Варим куриный бульон, картофель нарежьте на кубики, добавляем в бульон.

Варим до полуготовности и всыпаем рис.

На растительном масле обжарьте натертую морковку и нарезанный лук.

Добавляем обжаренные овощи в суп.

Смешайте соль, молоко, и яйца.

Обжариваем яичные блинчики.

Сворачиваем блинчики в рулет и нарежьте соломкой.

Насыпаем в тарелку суп, добавляем блинчики и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Видео рецепт