Салат с авокадо и красной рыбой

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Ингредиенты Основные ингредиенты Авокадо 1 шт. Перец чёрный молотый 4 щепотка Салат зелёный 1 пучок Сёмга солёная 200 г Соль 3 щепотка Заправка Горчица 2 ч. л. Лимон 0.5 шт. Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л. Мёд 1 ст. л. Вкусный салат

    Секрет этого салата состоит в том… В том, что нет никакого секрета! Просто грамотно подобранные ингредиенты вкусно совместились в одном салате. Вкусные продукты и интересная заправка. Такое блюдо будет уместно даже на праздничном столе, в качестве закуски или ужина.

    Один американский ресторатор как-то сказал: «В главном блюде отталкивайтесь не от рецепта, а от того, что стоящего вы найдёте на рынке». Вспомните, сколько раз вы заменяли один ингредиент другим или вовсе исключали его из рецепта. На это всегда есть только две причины: ненавистный вами продукт или отсутствие такового в продаже. Вот именно на стадии замены компонентов важно понимать чем именно можно их заместить, чтобы не испортить блюдо. Ну и конечно, качество продуктов. Всегда обращайте внимание на свежесть овощей, рыбы и мяса. Приучите себя читать сроки годности. Уважайте свой организм и не травите его.

    Как приготовить "Салат с авокадо и красной рыбой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    Для такого салата подготовьте: листья салата, авокадо, слабосолёную или подкопченную красную рыбу. Для заправки: мёд, горчицу, оливковое масло, сок лимона.

    Шаг 2 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    Авокадо очистить от кожуры и порубить на маленькие кубики.

    Шаг 3 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    Рыбу тонко порезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    В пиале соединить сок лимона, мёд, горчицу и оливковое масло. Посолить по вкусу. Тщательно перемешать венчиком.

    Шаг 5 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    На тарелку выложить салатные листья, а сверху положить авокадо.

    Шаг 6 Ссылка

    Салат с авокадо и красной рыбой

    Добавить рыбу и полить соусом. Посыпать молотым чёрным перцем и подавать к столу.

    Источник