Салат «Бунито»

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни:
европейская

Ингредиенты

Куриное филе 350 г

Лавровый лист 1 г

Майонез 4 ст. л.

Морковь по-корейски 150 г

Перец душистый 1 шт.

Перец чёрный горошком 1 шт.

Перец чёрный молотый 1 г

Соль 3 г

Сыр твёрдый 120 г

Яйца куриные 4 шт.

Салат «Бунито» с корейской морковью и курицей

«Бунито» — вкусный и яркий салат из абсолютно доступных продуктов, которые можно купить в любом магазине. Благодаря тому, что в состав этого салата входит мясо курицы, яйца и твёрдый сыр, салат получается очень сытным. А морковь по-корейски добавляет салату яркости и пикантности.

Если такой салат красиво украсить, то его можно подать даже на праздничный стол.

Как приготовить «Салат «Бунито»» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Салат «Бунито»

Для работы нам понадобится куриное филе, яйца, майонез, твёрдый сыр, морковь по-корейски, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, чёрный перец горошком, душистый перец горошком.

Рецепты домашнего майонеза

Морковь по-корейски рецепт

Шаг 2

Салат «Бунито»

Приблизительно 1 литр воды довести до кипения и выложить в неё 350 грамм промытого куриного филе вместе с 3 граммами соли, 1 лавровым листом, 1 чёрным перцем горошком, 1 душистым перцем горошком. Довести до кипения и готовить на огне ниже среднего около 20-25 минут до готовности мяса.

Как правильно варить куриное филе

Шаг 3

Салат «Бунито»

Пока варится филе, выложить 4 яйца в кастрюлю с 1 литром холодной воды. Довести воду до кипения. Снять с огня, а яйца оставить в воде на 6 минут, а затем переложить их в посуду с ледяной водой и очистить.

Как варить куриные яйца

Как варить треснутые яйца

Как чистить варёные яйца выдуванием

Шаг 4

Салат «Бунито»

Разделить 4 яйца на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, а желтки — на средней.

Шаг 5

Салат «Бунито»

120 грамм твёрдого сыра натереть на крупной тёрке.

Шаг 6

Салат «Бунито»

150 граммов моркови по-корейски нарезать средними кусочками.

Шаг 7

Салат «Бунито»

Куриное филе вынуть из отвара, остудить и нарезать средними кубиками. Приправить 1 граммом чёрного молотого перца.

Шаг 8

Салат «Бунито»

Это слоёный салат, поэтому мы будем выкладывать его слоями. На блюдо выложить формовочное кольцо и в него уложить слои, слегка утрамбовывая их, в следующем порядке: куриное филе, 1 столовая ложка майонеза.

Чем заменить майонез в салате

Шаг 9

Салат «Бунито»

Далее — морковь по-корейски, 1 столовая ложка майонеза, твёрдый сыр, 1 столовая ложка майонеза, белки, 1 столовая ложка майонеза, желтки.

Шаг 10

Салат «Бунито»

Отправить салат в холодильник на 1-2 часа для того, чтобы салат пропитался. Перед подачей снять формовочное кольцо. Салат «Бунито» готов к подаче.

Источник