Салат из зеленого горошка

Ингредиенты

  • банка консервированного горошка — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • зелень (какую любите)
  • масло подсолнечное или оливковое — 50 гр. (3 ст.л. )
  • готовая горчица — 1/2 ч.л.
  • сахар — 1 ч.л.
  • сок лимона — 1 ч.л.
  • яблочный уксус (можно взять какой есть) для маринада — 1 ст.л.
  • лук режем мелким кубиком и маринуем в яблочном уксусе (чтобы вышла горечь)

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем заправку для салата;

Берем подсолнечное или оливковое масло, добавляем в него сок лимона и готовую горчицу, солим, перчим, все перемешиваем, добавляем немного сахара (1/2 ч.л.).

Выливаем готовую смесь в горошек, сливаем уксус из лука и добавляем его к горошку кладе зелень, все перемешиваем, и даем салату минут 10 настояться.

Такой салат можно использовать как гарнир к рыбе, мясу, отварному картофелю или как самостоятельное блюдо.

Пошаговые фото рецепта

Салат из зеленого горошка

Салат из зеленого горошка

Салат из зеленого горошка

Салат из зеленого горошка

Видео рецепт