Соус с маслинами

Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Соль — 1 щепот. Горчица с зернышками — 1 ч. л. Оливковое масло — 1/2 стак. Маслины черные без косточек — 10 шт Приготовление:

Яйцо разбить в чашу блендера, добавить 1 щепотку соли и 1 чайную ложку горчицы с семенами.

Соус с маслинами

Взбить.

Соус с маслинами

Понемногу вливая оливковое масло продолжать взбивать. Когда масса загустеет, добавить маслины.

Соус с маслинами

Взбить еще раз.

Соус с маслинами

Соус с маслинами готов. Подавать к рыбе или мясу.

Соус с маслинами

Приятного аппетита!

Источник