Ингредиенты
- куриные бедра — 750 гр.
- соль — 10 гр.
- копченая паприка — 8 гр.
- хмели-сунели — 2 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
1. В одном стакане смешиваю соль и специи.
Этой смесью обсыпаю куриные бедрышки.
2. Перекладываю курицу в пакет и вакуумирую.
3. Готовлю в сувиде до достижения температуры внутри курицы 72 градуса.
Можно готовить в мультиварке.
