Запеченные овощи в духовке пп, кабачки и баклажаны с помидорами

Ингредиенты

  • кабачок — 2-3 шт.
  • баклажан — 2-3 шт.
  • помидоры свежие- 2-3 шт.
  • сливки 100 мл.
  • сыр ( моцарела)— 100 гр.
  • зелень — 10 гр.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 2-3 ст.л.
  • соль
  • перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки, баклажаны и помидоры помыть. Кабачок можно очистить от кожуры. Подготовленные овощи нарезать кружочками . Помытые помидоры нарезать тонкими полу кольцами. Чеснок измельчить и добавить в сливки. Зелень порезать и добавить в сливки. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем овощи: кружок баклажана, кружок помидора, кусочек сыра, кружок кабачка. Посолить и поперчить запеканку. Полить сливками кабачки , баклажаны с помидорами и сыром. Запекаем при 200 градусах 1 час.

Видео рецепт