Кабачки в соде

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачки 3
1,5 стакана муки
1,5 стакана газированной минеральной воды
1 ч. ложка разрыхлителя
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки оливкового масла
.
Для соуса:
Пол стакана греческого йогурта
2 зубчика чеснока
1 щепотка сушеной мяты
.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Помыть и порезать кабачки полосками.
Смешать муку, газ. воду, соль, разрыхлитель и оливковое масло. Добавить кабачки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Выложить в салфетку, чтобы удалить лишний жир. Для соуса натереть чеснок, добавить йогурт и мяту, перемешать.
Приятного аппетита!