Сосиски в кляре

Ингредиенты: Сосиски (небольших) — 10 шт Яйца — 2 шт Молоко обезжиренное — 4 ст. л. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло для жарки Соль — по вкусу Приготовление:

Сосиски в кляре

Сосиски очистить от оболочки (натуральную оболочку оставить). Избавляемся от шуршащей оболочки, которую нельзя есть. И надеваем сосиски на шпажки.

Сосиски в кляре

В миску разбить яйца.

Сосиски в кляре

Добавить молоко, соль и муку. Хорошо взбить.

Сосиски в кляре

Переложить кляр в глубокую чашку или просто в кружку.

Сосиски в кляре

Окунать сосиски в кляр по одной.

Сосиски в кляре

Обжарить во фритюре до золотистого цвета.

Сосиски в кляре

Выложить на блюдо.

Сосиски в кляре

Готовые сосиски в кляре немного остудить и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Источник