Самый простой рецепт кабачковой икры

Ингредиенты

  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • кабачки — 2 шт. (большие)
  • чеснок — 8 зубчиков
  • красный перец чили — 1 шт.
  • черный перец молотый — 1 щепотка
  • соль — 2 щепотки
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • краснодарский соус — 2 ст.л
  • сахар — 1/2 ст.л.
  • свежая зелень — 1/3 пучка

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить все овощи, помыть, очистить.

Нарезать овощи произвольно.

Смешать все ингредиенты, перемешать.

Запечь в духовке в рукаве.

Остудить и перебить с помощью картофелемялки.

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Вкуснее и проще рецепта не найдете! Домашняя кабачковая икра — пальчики оближешь! Закуска на каждый день и праздничный стол. Подходит вегетарианцам и в пост.