Три вида закуски из сала на углях

Ингредиенты

  • сало соленое — 300 гр.
  • шампиньоны — 6 шт.
  • перец чили — 0.5 шт.
  • помидор — 1 шт.
  • баклажан — 0.5 шт.
  • черный хлеб — 4 шт.
  • чеснок — 10 зуб.
  • перец черный молотый — 0.5 ч.л.
  • перец красный острый — 0.3 ч.л.
  • соль — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Нарезаем сало на полосочки.

2. Нарезаем грибы, помидор, баклажан, перец чили кольцами.

3. Нарезаем черный хлеб на квадратики.

4. Смешиваем соль, черный молотый перец и красный острый.

Первая закуска.

5. Выкладываем на сало помидор, перец чили, черный хлеб, чеснок, шампиньон посыпаем специями с солью и заворачиваем в рулет.

Вторая закуска.

6. Выкладываем на сало баклажан, помидор, чеснок, перец чили посыпаем специями с солью и заворачиваем в рулет.

Третья закуска.

7. Посыпаем шампиньоны специями и солью и заворачиваем в сало.

8. Жарим на углях 15 минут.

Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Видео рецепт